Fritz Essensart

Fritz Essensart Detail Uebersicht



ÜBER DAS RESTAURANT

Das Fritz Essensart in Haan ist ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen. In dem kleinen, modernen und gemütlich eingerichteten Restaurant fällt beides besonders leicht. „Mir ist es wichtig, dass sich die Gäste ein Stück weit so fühlen, als würden sie mich zuhause besuchen“, sagt die junge Inhaberin Nikolela Borg. Sie und ihr Serviceteam legen großen Wert auf die persönliche und individuelle Ansprache jedes einzelnen Gastes.

Für kulinarischen Genuss sorgt Chefkoch Jens Lommel, dessen kreativer Küchenstil vor allem durch frische Zutaten und lokale, sowie saisonale Produkte geprägt ist.


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ZUM AUSWÄRTSSPIEL GIBT ES


SCHAUMSÜPPCHEN VON DER PETERSILIENKNOLLE
Vermouth | Rote Beete | Räucherlachs

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LAUWARMES CEVICHE VON DER JACOBSMUSCHEL
kumato Tomaten | grüner Spargel | schwarzer Limettenreis

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SEETEUFEL IN SALBEIBUTTER GEBRATEN
Romanesco | Ruccola-Risotto | Zitronen beurre blanc

und / oder

DÜSSELDORFER SENFROSTBRATEN
VOM KALBSRÜCKEN
Frühlingsgemüse | Kartoffelplätzchen | Portweinzwiebeln

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WEISSE SCHOKOLADENMOUSSE
MIT ALLERLEI ERDBEERE
Minz Sablée | gebackener Porridge | Schokoladen Malto

oder

KÄSEVARIATION VOM AFFINEUR WALTMANN
Früchtesenf | Früchtebrot


PREIS
4 Gang 56,00 EUR
5 Gang 69,00 EUR

korrespondierende Weinbegleitung (0,1l) zu jedem Gang

4 Gang 34,00 EUR
5 Gang 42,00 EUR


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KONTAKT & ÖFFNUNGSZEITEN

Fritz Essensart
Bachstr. 141
42781 Haan
Tel: 02129 - 37 79 21
www.fritzessensart.de

Mi. bis Sa.: 18.00 - 23.00 Uhr, So.: 12.00 - 15.00 Uhr und
18.00 - 23.00 Uhr, Mo. und Di.: Ruhetag

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