Fleher Hof

Seafoodie 2022 Reiseziel No. 11





Für die nächste Station auf der Seafoodie Tour bleibe ich mal wieder in Düsseldorf und mache mich auf den Weg nach Flehe, um Chef Dennis Schürmann in seinem Fleher Hof zu besuchen.

Hier wird Dennis mit der Jakobsmuschel, dem Taschenkrebs und dem Seeigel gleich drei Produkte mit einander kombinieren und für uns in seinem frankophilen Küchenstil zubereiten.

Was genau auf den Tellern zu sehen ist erzählen wir in der neuen Ausgabe und bis dahin gibts wie immer was aufs Auge samt Blick hinter die Kulissen und Step-by-Step Fotostrecke.
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