THE STAGE

Seafoodie Reiseziel No.2





Als nächstes führt mich die Seafoodie-Tour 2022 ins Ruhrgebiet, wo ich mit Michael Dyllong im noch immer zu den Newcomern zählenden, aber auch als Hoffnungsträger für die neue Michelin Ausgabe heiß gehandelten THE STAGE in Dortmund verabredet bin.

Mit von der Partie sind diesmal die Rotbarbe und Sepien, die Michael mit Krustentiernage, Portulak und Kaffir auf den Teller bringt.

Die ganze Geschichte gibt es dann in der neuen Ausgabe und bis dahin wie immer ein paar Schnappschüsse und Blicke hinter die Kulissen.
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