Massi

Küchenchef: Massi Fudazi | Küchenstil: Cross over · International

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Dass Massi Fudazi vor seiner Zeit als Gastronom ein Studium im Bereich Design absolvierte und einen Faible für Mode hat wird relativ schnell klar, wenn man sein  Restaurant in Pempelfort betritt. Denn nicht nur der stilvoll modern-rustikale Einrichtungsmix, gepaart mit einer, den Blick anziehenden, teils erotischen, teils provokaten Bilderwelt sprechen dafür, ebenso seine eigene Taschenkollektion, die er hier zur Schau stellt, unterstreicht dies.

Auch auf dem Teller geht es kunstvoll und überraschend weiter. Einfach Weiß gibt es nicht. Jedes Gedeck bringt einen individuellen Touch abstrakter Kunst mit sich. Jedoch wird hier nicht sinnfrei rumgetupft und gekleckst, nur damit es gut aussieht; die einzelnen, den Geschmack unterstreichenden, Komponenten werden lediglich hübsch und ansprechend in Szene gesetzt.

Selten passt der Spruch "Das Auge isst mit" so trefflich wie bei Massi im Massi.

Inspiration

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