Reul's

Restaurant by Agata's

8,50 8,30 8,60 8,90 8,55 41
Internation.
Pempelfort
normal
empfohlen
Reul's
Kirchfeldstraße 59
40477 Düsseldorf
 
Tel: 0211 - 41 72 91 60

Dienstag bis Samstag:
18.00 bis 24.00 Uhr

Sonntag:
14.00 bis 21.00 Uhr

 

Montag:
geschlossen

Vor etwas mehr als vier Jahren erfüllte sich Agata Reul mit dem „Agata‘s“ ihren langersehnten Traum vom eigenen Restaurant, welches sich sehr schnell als Kleinod und absoluter Hotspot für Genießer in Düsseldorf etabliert hat und bereits 13 Monate nach Eröffnung mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. Im Herbst 2016 erweiterte sie ihr gastronomisches Konzept und eröffnete mit dem „Reul‘s“ ein weiteres Restaurant, welches im Derag Livinghotel an der Kirchfeldstraße beheimatet ist. Anders als im Agata‘s geht es hier kulinarisch aber nicht in die Richtung fine dining und Sterneküche, sondern es geht deutlich „einfacher“ zu - mit „einfach guter“ Küche, die das beste aus den Welten der regionalen, mediterranen und asiatischen Küche miteinander verbindet.

So stehen bei den Vorspeisen unter anderem die Reul's Fischusppe, ein Kalbstatar mit gebeiztem Eigelb, Frühlingslauch, Kapern, Sardellen und geräuchertem Paprika, ein pikanter Salat mit frittierten Hühnerkeulen an einem Ingwer-Soja Dressing, die geräucherte Makrele mit Fenchel Konfit und Noilly Prat Soße und Flammkuchen als klassische Variante mit Speck, Lauch und Zwiebeln oder als mediterrane Version mit Tomate, Olive, Rucola und Feta zur Auswahl.

Unter den Hauptspeisen sind köstliche Kreationen wie Schweinebäckchen mit Pak Choi, Hüfte vom US-Beef mit  hausgemachten Pommes, Kabeljau mit braunem Risotto,  sowie der Label Rouge Lachs mit Kartoffelkruste,  Ratatouille, Karotten-Ingwer Püree und Wasabischaum zu finden.

Abgerundet wird das Angebot durch eine ausgewogene Weinkarte, welche eindeutig und glücklicherweise die Handschrift von Roman Goldshteyn trägt - einem wahren Profi in Sachen Wein, der auch für die Weinauswahl im Agata‘s verantwortlich ist.

Mein Fazit:

Gehobene bürgerliche Küche mit internationalen Einflüssen, in modernem Ambiente.

Zu empfehlen!



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