Uhlenbusch

seit November 2017 U. das Restaurant

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Modern & Stylisch
Stadtmitte
normal
empfohlen
Bastian Falkenroth
Uhlenbusch
Klosterstraße 34
40211 Düsseldorf
 
0211 - 91 33 69 92

Montag bis Freitag:
08.30 - 18.00 Uhr

Samstag und Sonntag:
10.00 - 18.00 Uhr

Ich habe ja schon einige kulinarische Abende im Haus mit der Nummer 34 in der Klosterstraße verbracht, beispielsweise im NENIO zu den Menüs Nr. 1, 3, 4, 5 und 6 oder auch im U. das Restaurant, um das ein oder andere Chef‘s Choice zu genießen. Von nun an werde ich jedoch auch das ein oder andere Mal morgens vorbeischauen - zum Frühstück. Seit kurzem gibt es nämlich im Uhlenusch - so heißt das dritte Konzept von Bastian Falkenroth, welches tagsüber in dem Raum zu finden ist, wo abends das „U.“ zum casual fine dining aufruft - ein neues Frühstücksangebot. Und das hat es wirklich in sich!

So gibt es Montag bis Freitag von 8.30 - 11.30 Uhr und Samstag von 10.00 - 14.00 Uhr kleine und große Frühstücksvariationen mit Wurst und Käse oder auch als süße oder vegetarische Variante. Außerdem im Angebot sind verschiedene Rühreier, z.B. mit Schnittlauch, mit Tomaten und Kräutern, mit Speck oder auch mit Krabben und Lachs. Verwendet werden beim Rührei übrigens ausschließlich BIO-Eier, genau wie beim „Strammen Max“ auf krosser Stulle mit Spiegelei und Bacon, der als wahres Prachtexemplar daherkommt.

Ebenfalls probieren muss man die herrlichen „Egg Benedict“,  z.B. in den Varianten „Atlantic“ mit geräuchertem Lachs oder "Atlantic-Royal" mit Hummer und einem Gläschen Champagner. Klasse! Altbewährte Klassiker wie die Premium-Ausgaben des Butterbrotes, die sog. Pracht-Stullen, gibt es natürlich weiterhin den ganzen Tag über, ebenso wie verschiedene Salate, Snacks oder auch das allseits beliebte Mittagsmenü in drei Gängen.


+ SCHLEMMERCLUB +

Das Uhlenbusch ist Clubpartner im Schlemmerclub. Den aktuellen Clubvorteil findet ihr hier.

Mein Fazit:

Ein kreatives Angebot und Produkte von feinster Qulität. Eine TOP Adresse zum Frühstück, Mittagessen und Kaffee & Kuchen.

Sehr zu empfehlen!



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