Atelier im Bayerischen Hof

Atelier im Bayerischen Hof, München: Mein Abend im Grandhotel am Promenadeplatz

Im September 2024 habe ich für mein Städtespecial München einen ganzen Tag im Bayerischen Hof verbracht, und am Abend saß ich im Atelier, dem Zwei-Sterne-Restaurant des Grandhotels. Gekocht hat damals Anton Gschwendtner, empfangen haben mich Daniela Heizmann und Shahzad Talukder. Anfang 2026 hat Anton Gschwendtner das Haus verlassen, seitdem kocht hier Kevin Romes. Was du hier liest, ist deshalb der Rückblick auf einen Abend, der mir geblieben ist.