Frankophil
Jan's Restaurant
Detmold · Jan Diekjobst
Dossier
Jetzt bist du dran. Deine Stimme zählt.
Zehn Jahre lang wurde in unserer Facebook-Gruppe abgestimmt, jetzt sind die EssBerichte Leser-Awards zu Hause auf essberichte.de. Vom 1. bis 30. November nominierst du in jeder Kategorie dein Lieblingsrestaurant in ganz NRW, vom Sternehaus bis zum Italiener um die Ecke. Die meistgenannten Häuser kommen in die Endrunde, abgestimmt wird bis Heiligabend. Du brauchst nur ein kostenloses EssBerichte-Konto!
Neues aus der Szene.
Der EssBerichte-Newsroom · frei lesbar
Die besten Adressen in deiner Nähe
Was die Redaktion gerade isst.
EssBerichte 2027 · Nr. 15
Am 6. Dezember 2026 erscheint die neue Ausgabe des EssBerichte-Magazins. Wieder ein Jahr unterwegs, wieder die Häuser, die mich begeistert haben, mit allen Bildern und Geschichten. Das Titelbild bleibt bis dahin eine Überraschung. Wer jetzt vorbestellt, hat sein Exemplar am Erscheinungstag im Briefkasten.
Bis dahin warten alle Ausgaben seit 2015 im Archiv.
Erscheint am 6.12. Noch 35 Tage29,90 €
Ich sitze an jedem Tisch,
den du hier siehst.
Seit 2014 fotografiere ich in Restaurants und schreibe darüber. Kein Team, keine Agentur, keine PR-Mappe: Ich reserviere, ich fahre hin, und ich esse, was auf den Tisch kommt. Manchmal baue ich vorher richtig auf, mit Blitz und Softbox, wie bei einem Shooting. Oft ist es aber einfach nur die Kamera in der Hand und der Abend, so wie er ist. Hinterher setze ich mich an den Text. Deshalb steht unter jedem Bericht derselbe Name.
Sascha Perrone · Düsseldorf
Geschichten hinter den Tischen.
Blog · Reportage
Bau x The Twins: Heimspiel in Perl-Nennig
Zwei Zwillingsbrüder, die vor Jahren bei Christian Bau gekocht haben, kommen mit zwei Michelin-Sternen im Gepäck zurück an ihre alte Wirkungsstätte. Ich war mit
21. Oktober · 4 min
Blog
MEMORIES: Bozar
Brüssel, Juli 2023. Der Samstagabend ist auf meinem Sommerwochenende in der belgischen Hauptstadt immer das Highlight, und diesmal gehörte er dem Bozar von Kare
8. Oktober · 4 min
Blog
MEMORIES: Mirazur
Côte d’Azur, Tag vier meiner kleinen Frankreich-Tour. Kein Shooting, kein Magazin, keine Deadline. Urlaub. Und trotzdem war dieser Tag das kulinarische Highligh
3. Oktober · 2 min
Blog
JRE-Line-up im Rubens: Fünf Köche am Pass, ein Sommelier und ein Dessert-Standl
Ende September haben Conny und Ruben Baumgart ein Line-up der Jeunes Restaurateurs in ihr Rubens geholt: Frédéric Morel, Nils Henkel, Jason Grom und André Radtk
27. September · 4 min
Blog
MEMORIES: FACIL
Berlin, Juli 2025. Städtespecial für das Magazin, Tag zwei, Slot mittags. Und bei der Planung hatte sich schnell ein Problem gezeigt: Wer in Berlin an einem Don
26. September · 4 min
Stammgast · Unbegrenzt lesen
Unterstütze Restaurantjournalismus, den keine PR bezahlt.
Werbefrei, alle Berichte vollständig – mit Merkliste, Filtern und dem Archiv seit 2014.
Monatlich kündbar, mit einem Klick im Konto.
Alle Berichte & Reportagen, unbegrenzt Null Werbung, null Tracker Filter nach CAI und Anlass Archiv seit 2014 Dein eigener Restaurantführer: Listen, Notizen, eigene Fotos – privat
59 € im Jahr – zwei Monate geschenkt.
EssBerichte für unterwegs.
Alle Häuser, die Karte, deine Merkliste und das Magazin – in einer App, immer in der Tasche. Du bist unterwegs und fragst dich, wo es heute richtig gut ist? Ein Blick aufs Handy, und du hast die Antwort, mit meinen Bildern und Texten zu jedem Haus. Wer schon ein Abo hat, meldet sich in der App einfach mit seinem Konto an – alles andere ist schon da.
Die App ist bald im App Store und bei Google Play. Bis dahin steht hier alles auf der Website.
Apple und das Apple-Logo sind Marken der Apple Inc., App Store ist eine Dienstleistungsmarke der Apple Inc. Google Play und das Google Play-Logo sind Marken der Google LLC.
