SASSAFRAS

Lange Zeit galt die einstige Kultkneipe als in die Jahre gekommen und wurde, wenn überhaupt, nur noch an Karneval frequentiert. Dies sollte sich jedoch schlagartig ändern, als sich die Brüder Stefan und Christian Conrady vor zwei Jahren dazu entschließen, dem Laden neues Leben einzuhauchen. Mittlerweile erstrahlt das Sassafras im neuen Glanz und vereint Genuss und Barkultur im stylisch-nostalgischen Kneipenambiente.

Gekocht wird Klassisches und Regionales mit saisonalen, mediterranen und asiatischen Einflüssen. Dabei ist alles hausgemacht bzw. wird, nach eigener Rezeptur, beimauswärtigen Profi...