Augustin

Augustin, Köln: Eric Werners Lichtergarten im Kunibertsviertel

Im denkmalgeschützten Kolpinghaus von 1904, zwischen Hauptbahnhof und Rhein, hat Eric Werner im Oktober 2022 das Augustin eröffnet, damals als zweite Adresse neben seinem Sternerestaurant astrein. Im August 2023 war ich zum Lunch dort. Heute ist das Augustin seine einzige Küche.