Shiraz

+++ UPDATE: Das Shiraz ist Ende 2024 innerhalb Wuppertals umgezogen und es gab einen Wechsel des Küchenchefs. Eine neue Bewertung steht noch aus. +++

*****

Mehr als zweieinhalb Jahre ist es schon wieder her, seit ich durch einen glücklichen Zufall das Shiraz für mich entdeckte und dieses wunderbare, damals noch völlig unbekannte Restaurant an der Wuppertaler Stadtgrenze quasi als Vorreiter der Genussszene präsentieren durfte. Mittlerweile hat sich rumgesprochen, auf welchem  topp Niveau hier aufgetischt wird; spätestens natürlich, seit man in der 2022er Ausgabe des Guide Michelin als seit einer...